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Le but de cette brochure est d'informer la population sur les différentes facettes de notre alimentation traditionnelle qui s avère finalement très inflammatoire. Il faut comprendre ce qui se passe avec les malaises et maladies versus l'alimentation...afin de faire des changements permanents. On est responsable chacun de son capital santé. On a donc le choix en tant que consommateur d'adopter ou non un volet alimentaire préventif. Des dames comme Dr Catherine Kousmine, Jacqueline Lagacé, Ann Wigmore ont expérimentées et nettement démontrées les bienfaits d'une alimentation hypotoxique, anti-inflammatoire sur l acidité corporelle, source de plusieurs maladies inflammatoires.
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